Comprar cúrcuma

Si decides tomar suplementos con extracto de curcumina, asegúrate de consumirla con piperina, sustancia natural que ayuda con la absorción de la curcumina.

Dónde puedes comprar suplementos con curcumina

Sin piperina la mayoría de la curcumina es desperdiciada. Los suplementos con bioperine (otro nombre para la piperina) mejora la absorción en un 2000%. Puedes comprarlos en herbolarios y tiendas de dietética, también online.

La curcuma en especia está disponible en supermercados en la sección de especias, también puedes adquirirla online a través de tiendas de dietética y herbolarios. Al igual que con otros alimentos, decántate por la cúrcuma de cultivo ecológico, ya que esto te dará la seguridad de que el producto no ha sido irradiado.

La cúrcuma en polvo puro tiene la mayor concentración de curcumina, un promedio de 3,14% en peso frente a muestras de curry que contienen cantidades muy pequeñas.

La cúrcuma fresca debes guardarla en el refrigerador mientras que la especia la puedes almacenar en un lugar oscuro y seco.

Los productores comerciales principales de la cúrcuma son India, Indonesia, China, Filipinas, Taiwán, Haití y Jamaica.

Imagen curcuma en bote

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